水曜に、はたけ組特別授業で、山菜を食す会をやりました!
ふきや葉わさび、もみじがさを採ってきて、調理してみんなで青空の下で食べました!
楽しかった〜!
私も帰って、いろいろやってみました。
まず山椒!
細かくして、山椒味噌つくりました!
山椒の香りがふわり。
おにぎりにも
豚肉と野菜のグリルにも。
もみじがさはチャーハンに!
以前、道の駅で大好きなルバーブを買い、ジャムも作りました!
ルバーブ、不思議な西洋野菜。甘酸っぱくてクセになる。
これは絶対にタルトが合う!
ということで、クロスタータ焼きました!
ルバーブ最高(^ν^)!